Le château d'Ittenwiller est la plus ancienne propriété viticole d'Alsace ou l'on y cultive la vigne avec passion depuis plus de huit cents ans. A l'origine, un prieuré fortifié par les Augustins fournissait ses vins à son propriétaire l'Archevéché de Strasbourg, jusqu'à la Révolution. En 1808, le Général de Coehorn, le Bayard alsacien et ancêtre des propriétaires actuels, fit l'acquisition du domaine et, en fin connaisseur, il  y perpétua la tradition.

Les trois hectares de vignes du Château d'Ittenwiller, aujourd'hui propriété des Comtes d'Andlau-Hombourg, sont situés sur la même veine argilo-limoneuse du Grand Cru Moenchberg qui les domine.

Vendangés à la main, vinifiés, élevés et mis en bouteilles au Château, ces grands vins d'Alsace, Riesling, Gewurtztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc et Edelzwicker sont des muszt de l'espace alsacien de votre cave.